“吃多少点多少”

2020-09-08 09:38   汉中新闻网   罗佩 刘俊强

本报记者 罗佩 见习记者 刘俊强

近日,“厉行节约拒绝浪费”“光盘行动”等成为市民热议的话题。汉台区各餐饮单位积极行动,倡导“光盘行动”。走进市中心城区东大街的一家川菜馆,只见店内墙上张贴着“文明餐桌厉行节约”倡议宣传海报。

中午11时30分左右,餐馆内已经有不少顾客在用餐。记者注意到,两人一起用餐,一般只点一份菜,两份主食,个别食量大的顾客会再加一份炒菜。

“一份蒜蓉油麦,一份回锅肉,三份米饭。”市民张先生是这里的常客,周末经常与朋友来这里吃饭。他表示,这家店饭菜量很足,3个人一起用餐,两份菜加每人一份主食就能吃得很饱。

市民李女士是带着孩子前来用餐的,点了干煸豆角和紫菜蛋花汤。她说,孩子饭量小,所以两个人就点了一份菜一份汤,这样也不会剩下。拒绝浪费从自身做起,也是给孩子树立一个节约的榜样。

“点餐时我们会主动提醒顾客适量点餐,比如,两人用餐的话我们会建议点一至两个菜,如果有剩菜,我们也会建议打包。与前几年相比,现在的剩菜剩饭量减少了很多,最明显的是现在好多客人都主动将剩菜打包带走。”餐馆负责人赵先生说。

据了解,该餐馆每天的备菜也会根据前一天的营业情况,灵活调整,尽量减少浪费。

在陕西理工大学东门的餐馆内,记者看到5名学生正在就餐,餐桌上放有3份炒菜一份汤。一名学生说:“这周刚开学,约同学一起出来聚一下,最近看到网络上都在提倡节约用餐,我们也是根据自己的食量,吃多少点多少,保证一顿吃完。”“我们是按照服务员的建议点的菜,如果不够还可以加。”另外一名学生补充道。

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